Alimentos Antiedad.

En nuestro cuidado personal, valoramos mucho, productos que nos ayudan corporalmente y en forma externa, a vernos mejor, sobretodo, tratando de detener los signos más visibles de nuestro envejecimiento natural.
Sin embargo, a veces no somos tan conscientes o descuidamos, lo que es fundamental, para retrazar lo más posible esos signos, además de otras valiosas ventajas.
Me refiero, a la importancia de nuestra alimentación, entre otras cosas.
La calidad de lo que ingerimos, hace una diferencia sustancial, en cómo nos vemos, cómo nos sentimos y en nuestra calidad de vida.

"Miremos más que somos padres de nuestro porvenir, que no hijos, de nuestro pasado"
Miguel de Unamuno.

Por eso hoy, deseo compartirles información interesante, para el tema de la buena salud, con datos sobre alimentos antiedad. A tenerlos en cuenta.

Información

Aceite de Gérmen de Trigo.
Es una de las fuentes naturales más importantes de vitamina E, además de suministrar ácidos grasos poliinsaturados y lecitina. Además el gérmen y el aceite de gérmen de trigo, es uno de los alimentos más ricos en ácidos nucleicos que ayudan a rejuvenecerse, a las células deterioradas.

Levadura de Cerveza.
Es rica en vitaminas rejuvenecedoras: B1, B9,y B12 (para la memoria), B5 (para la piel), y B6 (para la circulación).

Lecitina.
Esencial, para mantener la mente en forma.

Diente de León.
Depurativo, rimeneralizante, betacarotenos, hierro y calcio (más que las espinacas).

Cebolla y Ajo.
Aseguran el aporte de selenio, polyfenoles y otras sustancias que bajan el colesterol y ayudan a controlar los radicales libres. Además, protegen de las enfermedades cardiovasculares.

Soja y derivados.
Contienen fitoestrógenos que permiten prevenir los problemas de la menopausia. La soja germinada posee además una buena dosis de vitaminas y minerales antivejéz.

Información

Nutrición Antiedad: Alimentos No Recomendables.
* Carne de cerdo.
* Fiambres y embutidos.
* Grasas
* Harinas blancas
* Azúcar blanco
* Conservas en lata
* Margarina vegetal
* Alcohol (salvo el vino Cabernet y en algunos casos, la cerveza, todo con moderación)
* Gaseosas cola y sintéticas
* Café
* Cigarrillos
* Lo que contenga colorantes y conservantes artificiales.

Alimentos para pocas veces al mes:
* Carnes rojas
* Pollo (sacarle la piel)
* Lácteos

Alimentos para todos los días:
* Miel pura (alrededor de dos cucharaditas)
* Aceite de oliva de primera prensada
* Aceites vegetales, en general orgánicos de primera prensada
* Pescado magro
* Verduras y frutas de estación
* Arroz integral y cereales en general
* Té verde
* Pasas de uva
* Frutos secos (solo cinco nueces o almendras por día)
* Mínimo un litro y medio de líquidos al día
* Vino Cabernet (una copa en cada comida)
* Ajo y cebolla.

Información

Recomendaciones Generales.
* Desayunar bien, almorzar poco, merendar menos y casi no cenar
* Combinar alimentos y sus colores
* Cuidar las calorías
* Comer un plato normal sin excesos
* No dormir enseguida de comer (siesta o noche)
* No discutir ni ver televisión en las comidas, que éstas discurran en alegría
* Ovbiamente, evitar comida chatarra
* Si tiene una fiesta o un deseo fuerte, siempre y cuando no sea a diario, dése el gusto, y luego compense con una buena dieta de verduras, cereales y frutas. Beba tisanas de alcachofa, diente de león, marrubio, carqueja, boldo, durante tres días.

Y recuerda; no sólo lo que comemos nos alimenta, también la TV, lo que nos cuentan, etc., pero sobretodo, nuestra propia lengua nos puede llegar a envenenar, cuida lo que hablas... también, lo que piensas.

Tomado de: "Viva bien ... sus primeros 100 años"

Por: Elisabeth Sosa.

Alimentos que protegen del cáncer.

Continuando con la lista, tenemos que, el Brécol o Brócoli, está considerado como uno de los más potentes y es probable que el resto de la familia, como repollo, coliflor o coles de Bruselas, no se quede atrás.

Los investigadores han descubierto que, el sulforafan, una sustancia del brécoli, estimula en el organismo la producción de enzimas antioxidantes, destinadas a combatir potenciales tumores.

Las coles cocinadas contienen también, una sustancia llamada índoles, que estimula la producción de hormonas benignas que no ocasionan cáncer de mamas.

Otros alimentos importantes, a la hora de la prevención son: Calabaza grande de invierno o Zapallo criollo, Ají picante o Chile, verduras de hojas verdes como; Espinacas, Acelgas, Col rizada, etc., Naranja , Limón, Remolacha,Tomate, y Té Verde.

Extraído de: fitoterapia y SALUD.

Por: Elisabeth Sosa.

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Mail: sosa.elisabeth@gmail.com

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Alimentos curativos.

Cada vez que ingerimos algún alimento, sólo pensamos en su sabor, su aroma y cuánto nos gusta.
Pero cada vez más, se hace imprescindible, que sepamos que nuestros alimentos además de ser sabrosos, tienen propiedades curativas o preventivas, para enfermedades que no estamos ajenos a contraer, nosotros o alguien de la familia.
Algunos ejemplos, para recordar o conocer:

Protegen del Cáncer:
AJO y CEBOLLA. El característico sabor que distingue a estos imprescindibles condimentos, viene de ciertos elementos químicos, llamados organosulfuros.
Son ellos, los que le dan su poder y los que aumentan el nivel de las enzimas que atacan potenciales tipos de cáncer.
Investigadores del Memorial Sloan Kettering Cancer Center, en Nueva York, descubrieron que los elementos del ajo, pueden retrasar de manera significativa, el desarrollo de las células del cáncer de próstata.
El extracto de ajo, por otra parte, retrasa el crecimiento del cáncer de mama, colon y piel, en ratones.
SIN OLOR. El ajo, cocido, crudo o frito, agradece la compañía de peregil, para atenuar su olor y sabor.

Extraído de: ALIMENTOS que Sanan.

Por: Elisabeth Sosa.
Tel: 03421563
Cel: 099363768
Mail: sosa.elisabeth@gmail.com
http:/ elisabetsosa.blogspot.com