Para prevenir tumores, descubra el manganeso. Es un oligoelemento esencial, para el funcionamiento normal del cerebro.
El manganeso interviene en los principales procesos metabólicos del organismo y posee una acción importante sobre su estado general. Por ejemplo, contribuye a la respiración de las células y es fundamental para el perfecto estado de los huesos.
Es un metal esencial que forma parte constituyente de ciertas enzimas y, además, funciona como activador o "coenzima" de otras muchas enzimas, a las que ayudan a desarrollar sus funciones metabólicas, contribuyendo a acelerar las reacciones químicas del organismo.
Combustible para las funciones vitales.
* Contribuye a la respiración de las células, al estar presentes en el mitocondrio.
* Participa en la síntesis de los nutrientes: ayuda a que el organismo asimile y utilice las grasas, hidratos y proteínas.
* Interviene en la síntesis de la urea. Su nivel en el organismo es el principal indicador de la acetona, que delata que el riñón no funciona bien.
* Estimula la producción de anticuerpos: protege el sistema natural que defiende al organismo de las infecciones.
* Ayuda en la formación de los huesos y cartílagos.
* Perfecciona la utilización de diversas vitaminas: sobretodo B1, B4, B8 y C.
* Es necesario para la producción de las hormonas tiroideas y de las hormonas sexuales.
* Es fundamental en la producción del colesterol y la insulina.
* Mejora la función digestiva.
* Potencia el mecanismo de activación de la energía.
* Es importante para la reproducción y el normal funcionamiento del sistema nervioso.
Otro aliado contra los radicales libres.
El manganeso es un componente de ciertas enzimas que protegen los tejidos de los daños causados por los radicales libres. En concreto, juega un papel importante en la protección de la membrana del mitocondrio - una especie de pulmón microscópico de todas las células - ante la agresión de los radicales libres, responsables de varios procesos tumorales.
De hecho, los estudios sobre procesos oxidantes, confirman que las células cancerígenas, contienen poco o nada de este mineral. En adultos, las necesidades oscilan entre los 2 y los 5 mg, aunque es correcto tomar hasta 10 mg diarios; solo las dosis superiores podrían llegar a ser peligrosas.
Donde encontrarlo.
La principal fuente de manganeso son los vegetales. Dentro de ellos, se encuentra sobretodo en las hortalizas verdes (es esencial para su fotosíntesis, y lo acumulan en sus semillas), fruta fresca, frutos secos (avellanas, almendras, maníes), cereales integrales (su refinado los priva de una gran cantidad de vitaminas y minerales, entre ellos, el manganeso), legumbres, cacao y té.
Los alimentos de orígen animal (carne, pescado, huevos) son muy pobres en este mineral.
¡Ojo! Algunos alimentos reducen su absorción.
Algunos hábitos alimenticios pueden reducir su absorción: una dieta muy rica en almidones y otros carbohidratos; una ingestión prolongada de antiácidos; el consumo excesivo de laxantes (sobretodo si contiene magnesio) y de determinados minerales: calcio (leche y derivados), fósforo (pescado, pomelos, carne bovina, huevos, frutos secos y cereales integrales), magnesio (salvado, chocolate, arroz integral, higos secos) y el hierro ( carne roja, espinacas, yema de huevo y nueces)
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