Alimentos anticolesterol.

Terminando con la lista de las 20 recomendaciones de alimentos anticolesterol,seguimos con:

Tomar tisanas de hierbas.
Algunas hierbas son especialmente apropiadas para reducir el colesterol. En dietéticas y casas especializadas podemos encontrar preparados de hierbas especialmente concebidos para la reducción del colesterol.
Lo importante es implementar el consumo de hierbas como un complemento a la dieta y el ejercicio, y no esperar soluciones milagrosas.

Jugos de frutas anticolesterol.
Los jugos de frutas cítricas, combinados con vegetales, ayudan a la ingesta de fibra recomendada para el buen funcionamiento del organismo. Podemos intentar diferentes combinaciones hasta encontrar la que nos resulte más sabrosa.

¡Arriba las sopas!
Sin duda, las verduras son clave para terminar con el colesterol. Sin embargo, muchas veces no encontramos el tiempo necesario para prepararlas. Una buena alternativa es optar por sopas preparadas de buena calidad provenientes de verduras es su estado natural, sin ser concentradas o sintéticas.

Controlar el consumo de carne.
Lo mejor es reducir el consumo de carne a un máximo de 2 veces por semana. Es mejor privilegiar las de orígen vacuno, antes que la porcina u ovina. El pollo es otra buena alternativa, aunque en la actualidad los sistemas de producción hormonales los vuelven poco saludables.

Finalmente; cuándo es malo el colesterol?
El colesterol debe mantenerse en una concentración sanguínea apropiada. Su aumento por encima de ciertos valores recomendables se llama hipercolesterolemia y está relacionado con la arterosclerosis, el taponamiento de las arterias que eleva el riesgo de sufrir un evento cardiovascular grave hasta diez años tras su determinación.

Los niveles de colesterol recomendados por la Sociedad Americana de Cardiología son:
*Colesterolemia por debajo de 200 mg/dL: es la concentración deseable para la población general, y corresponde con un bajo riesgo de enfermedad cardiovascular.

*Colesterolemia entre 200 y 239 mg/dL: existe un riesgo intermedio en la población general, pero es elevado en personas con factores de riesgo como la diabetes mellitus.

*Colesterolemia mayor de 240 mg/dL: alto riesgo cardiovascular. Se recomienda iniciar un cambio en el estilo de vida, sobre todo en lo concerniente a la dieta y al ejercicio físico.


Extraído de : Alternativa Natural.

Por: Elisabeth Sosa

Más secretos anticolesterol.

Comer ajo:
Según estudios recientes, el consumo diario de un diente de ajo crudo, permitiría una baja significativa (del orden del 20%)de la tasa de colesterol sanguíneo, particularmente del colesterol malo.

Pescado, cuanto más graso, mejor.
Si cuando hablamos de colesterol, lo primero que decimos es que es necesario eliminar las grasas de nuestra dieta, el pescado es la excepción. Ricos en omega 3, los pescados grasos son los más saludables. Debemos consumir salmón rosado, atún, sardina o trucha, una vez por semana como mínimo. Otros pescados pueden formar parte de la dieta, ya que sin duda, son má sanos que otras carnes.

La importancia de los omega 3.
Los omega 3 son ácidos grasos presentes en pescados y aceites. En los últimos años, los científicos comprobaron sus sorprendentes propiedades para bajar el colesterol en tasas significativas, especialmente el de tipo LDL, y aumentar levemente el HDL. El resultado; una mejora total con una baja de los triglicéridos.
Son fuente de omega 3, los pescados de aguas frías (salmón, sardina, atún, trucha), y los aceites vegetales de semillas de lino, nueces y colza. Otras fuentes de alimentos incluyen granos enteros, legumbres y vegetales de hoja verde.

Evitar las salsas y jugos de cocción.
Muchas veces el colesterol se esconde donde menos lo pensamos. Las salsas y los jugos de cocción de las carnes y del pollo, son dos sitios en donde podemos encontrarnos con ese indeseable huésped. La recomendación es evitarlos a ambos.

Un buen probiótico.
Los alimentos probióticos, que constituyen un nuevo rubro en el terrenos de la salud,contribuyen a mejorar el metabolismo en la vida moderna. Estudios recientes demuestran que ayudan a optimizar el funcionamiento del sistema inmunológico. Los probióticos son microorganismos vivos, que al ser ingeridos en cantidades adecuadas, producen efectos benéficos para la salud, además de los efectos de nutrición.
Se utilizan para aumentar la resistencia contra microorganismos patógenos, estimular el sistema inmunológico, disminuír la severidad de los problemas de intolerancia a la lactosa, prevenir diarreas, reducir las enzimas fecales relacionadas con el cáncer de colon y reducir el colesterol.


Reducir las yemas.
Aunque recientes estudios parecen indicar lo contrario, investigaciones anteriores alertaban sobre el alto contenido en colesterol que poseen las yemas del huevo. Se recomienda reducir el consumo de huevos, a un máximo de dos por semana.

Cebolla para la circulación.
La presencia de aliina, aunque en menor cantidad que en el ajo, convierte a la cebolla en un alimento ideal por sus propiedades antitrombóticas (no formación de coágulos en la sangre). Es adecuada para fluidificar la circulación sanguínea y evitar o luchar contra las enfermedades circulatorias como el colesterol.

Extraído de: Alternativa Natural.

Por: Elisabeth Sosa