Siete Alimentos para Vivir Bien.

Para algunas personas, aún puede parecer increíble, pero, veamos cómo, simples cambios en el consumo diario de alimentos, pueden colaborar mucho para vivir bien, y disminuír el riesgo de sufrir enfermedades como: diabetes tipo 2, problemas del corazón, cáncer, obesidad, desequilibrios hormonales y otras.
También es probable que pierda unos kilos, y experimente un aumento de energía.

Como es casi imposible, llegar a un consenso sobre los alimentos más sanos, un estudio publicado en 1999, descubrió que la gente que comía más de los siguientes alimentos, tenía un 30 % menos de riesgo, de morir por cualquier causa.

AJO.

Se puede pensar que es el más poderoso alimento que ayuda para el dolor, en todo el planeta. Los estudios exaltan las virtudes sanadoras de este maravilloso alimento, pero tal vez, el valor práctico más grande del ajo, sea su propiedad antiviral: mata virus responsables de enfriamientos y gripes.

TÉ VERDE.

Investigadores de la Universidad de Kansas, recientemente han medido el antioxidante que contiene el té verde, y descubrieron que es más de 100 veces efectivo, que la vitamina C, y 25 veces mejor, que la vitamina E, para proteger las células, del daño que se cree conduce al cáncer , enfermedades del corazón, y otras enfermedades.

ACEITE de OLIVA EXTRA VIRGEN.

Las grasas saturadas en la carne y los productos lácteos enteros, producen un aumento de su colesterol "malo"- LDL- el que tiende a colapsar las arterias y a bajar su colesterol "bueno"-HDL- el que tiende a limpiar sus arterias. Por lo tanto, lo bueno es bajar el LDL, y subir el HDL.

Por el contrario, las grasas poliinsaturadas de la mayoría de los vegetales como el trigo o el aceite de soja, bajan el LDL, pero también bajan el HDL. El aceite de oliva en cambio, hace su "magia", bajando su colesterol malo, sin afectar su colesterol bueno.

UVAS NEGRAS.

La investigación ha demostrado, que el consumo moderado de vino tinto, aumenta la salud y la longevidad. Tiene que ver con las poderosas propiedades antioxidantes de los compuestos de las uvas negras, llamados bioflavinas.

GRANOS ENTEROS.

En 1999, un estudio en la Universidad de Minessota, descubrió que comer granos enteros, puede aumentar la longevidad porque contienen agentes anticancerígenos y estabilizan el azúcar en la sangre, y los niveles de insulina.

Mejores fuentes: los cereales con menos de 5 gramos de fibra por porción, y los panes multigranos, como el pan integral de centeno, el centeno, o el trigo entero.


AGUA (¡ al por mayor!).                              

Aunque el agua no está clasificada como "comida", es uno de los ingredientes más importantes para una buena salud. Hay un nuevo grupo de investigaciones que demuestra , los beneficios del "agua al por mayor".


HELADOS y CHOCOLATE.

Las propiedades para la salud mental de las llamadas "comidas confortables", como helados y el chocolate, no deberían ser subestimadas. Estudios médicos, han demostrado que las fenitelaminas encontradas en el chocolate, claramente mejoran nuestro ánimo.

Comer más "comidas saludables", como las de esta lista - aunque sea también indulgente en comidas que le hacen sentir bien, como las cremas heladas y el chocolate- es una forma más sana y equilibrada de mejorar su salud a través de la nutrición.

Alimentación Saludable.

Gracias por estar aquí!

Olga Elisabeth Sosa.