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domingo, 13 de febrero de 2011

Alimentos Antiedad.

En nuestro cuidado personal, valoramos mucho, productos que nos ayudan corporalmente y en forma externa, a vernos mejor, sobretodo, tratando de detener los signos más visibles de nuestro envejecimiento natural.
Sin embargo, a veces no somos tan conscientes o descuidamos, lo que es fundamental, para retrazar lo más posible esos signos, además de otras valiosas ventajas.
Me refiero, a la importancia de nuestra alimentación, entre otras cosas.
La calidad de lo que ingerimos, hace una diferencia sustancial, en cómo nos vemos, cómo nos sentimos y en nuestra calidad de vida.

"Miremos más que somos padres de nuestro porvenir, que no hijos, de nuestro pasado"
Miguel de Unamuno.

Por eso hoy, deseo compartirles información interesante, para el tema de la buena salud, con datos sobre alimentos antiedad. A tenerlos en cuenta.

Información

Aceite de Gérmen de Trigo.
Es una de las fuentes naturales más importantes de vitamina E, además de suministrar ácidos grasos poliinsaturados y lecitina. Además el gérmen y el aceite de gérmen de trigo, es uno de los alimentos más ricos en ácidos nucleicos que ayudan a rejuvenecerse, a las células deterioradas.

Levadura de Cerveza.
Es rica en vitaminas rejuvenecedoras: B1, B9,y B12 (para la memoria), B5 (para la piel), y B6 (para la circulación).

Lecitina.
Esencial, para mantener la mente en forma.

Diente de León.
Depurativo, rimeneralizante, betacarotenos, hierro y calcio (más que las espinacas).

Cebolla y Ajo.
Aseguran el aporte de selenio, polyfenoles y otras sustancias que bajan el colesterol y ayudan a controlar los radicales libres. Además, protegen de las enfermedades cardiovasculares.

Soja y derivados.
Contienen fitoestrógenos que permiten prevenir los problemas de la menopausia. La soja germinada posee además una buena dosis de vitaminas y minerales antivejéz.

Información

Nutrición Antiedad: Alimentos No Recomendables.
* Carne de cerdo.
* Fiambres y embutidos.
* Grasas
* Harinas blancas
* Azúcar blanco
* Conservas en lata
* Margarina vegetal
* Alcohol (salvo el vino Cabernet y en algunos casos, la cerveza, todo con moderación)
* Gaseosas cola y sintéticas
* Café
* Cigarrillos
* Lo que contenga colorantes y conservantes artificiales.

Alimentos para pocas veces al mes:
* Carnes rojas
* Pollo (sacarle la piel)
* Lácteos

Alimentos para todos los días:
* Miel pura (alrededor de dos cucharaditas)
* Aceite de oliva de primera prensada
* Aceites vegetales, en general orgánicos de primera prensada
* Pescado magro
* Verduras y frutas de estación
* Arroz integral y cereales en general
* Té verde
* Pasas de uva
* Frutos secos (solo cinco nueces o almendras por día)
* Mínimo un litro y medio de líquidos al día
* Vino Cabernet (una copa en cada comida)
* Ajo y cebolla.

Información

Recomendaciones Generales.
* Desayunar bien, almorzar poco, merendar menos y casi no cenar
* Combinar alimentos y sus colores
* Cuidar las calorías
* Comer un plato normal sin excesos
* No dormir enseguida de comer (siesta o noche)
* No discutir ni ver televisión en las comidas, que éstas discurran en alegría
* Ovbiamente, evitar comida chatarra
* Si tiene una fiesta o un deseo fuerte, siempre y cuando no sea a diario, dése el gusto, y luego compense con una buena dieta de verduras, cereales y frutas. Beba tisanas de alcachofa, diente de león, marrubio, carqueja, boldo, durante tres días.

Y recuerda; no sólo lo que comemos nos alimenta, también la TV, lo que nos cuentan, etc., pero sobretodo, nuestra propia lengua nos puede llegar a envenenar, cuida lo que hablas... también, lo que piensas.

Tomado de: "Viva bien ... sus primeros 100 años"

Por: Elisabeth Sosa.

jueves, 20 de enero de 2011

Combustibles Cerebrales.

" El cerebro no es un vaso por llenar, sino una lámpara por encender" Plutarco.

Vamos a seguir el ejemplo de un auto. Usted necesita, para ponerlo en funcionamiento, un tipo de combustible para que le rinda y le pueda ser de utilidad.
Ahora bien, hay varios tipos de combustible que puede utilizar, y en el caso del cuerpo, hay más de un motor que necesita combustible.

Por ejemplo, la máquina de pensar, el cerebro, es un motor muy importante. Yo le pregunto, ¿qué tipo de nafta, usa con él; una común que es la que le provee con su alimentación corriente, la de todos los días por ejemplo?
Entonces, no le pida a su cerebro más de lo que le da y agradezca que sin cuidados especiales, le sirva y le sirva bien.
Pero, ¿no le parece que usted, debería cuidarlo mejor? Como en el caso de un auto, colocarle una nafta de alto rendimiento y tal vez, con mayor potencia. No lo dude, su cerebro se lo agradecerá y usted, notará la diferencia.

También se puede dar, combustible extra al cerebro. Los norteamericanos le llaman "smart drugs" a estas sustancias. ¿Y qué hacen éstas? Aumentan la energía mental, le permiten concentrarse mejor, lo hacen mentalmente mucho más hábil y por períodos más largos, y sobretodo, le permiten memorizar mejor y recordar más.
Esto se empezó a usar en personas que habían sufrido lesiones cerebrales o que habían nacido con algún daño cerebral, pero después se vió que dándoselas a personas normales, el efecto logrado fue que mejoraban enormemente su potencial mental.
Y si se quiere, pueden ser útiles desde la juventud.
Y ahora sí, seguro que su curiosidad no da más y quiere saber, qué son estas sustancias. Aquí van algunas.


GINKGO BILOBA:
Usado desde hace más de 3.000 años por los chinos, el extrato de las hojas actúa a nivel de la circulación y del cerebro.
Es una de las sustancias que previene el envejecimiento neuronal y mantiene por mucho tiempo un cerebro jóven.
Dosis: entre 40 a 120 mg por día.
No tiene contraindicaciones y puede tomarse como infusiones de las hojas o en comprimidos, con la dosis correcta para cada persona.

COENZIMA Q-10:
Otra de las sustancias que impide el envejecimiento cerebral. El mecanismo de acción, es directamente sobre las neuronas. La dosis está entre 10 a 25 mg por día.

LECITINA DE SOJA:
La forma granulada es la que se absorbe mejor y actúa como donante de fosfolípidos en la sustancia cerebral. Es una precursora de la acetilcolina, que es un neurotransmisor importante, en el funcionamiento de la memoria.
La lecitina también contiene cantidades considerables de Colina y constituyen ambas, un denominado cocktail inteligente.
Además, la lecitina tiene importancia en el transporte de grasas hacia las células, contribuye a formar ácidos biliares (a partir del colesterol) y mantiene el colesterol soluble dentro de los vasos.
Dosis a tomar: entre 500 y 1.000 mg por día.

Visita:

Otras sustancias que se pueden usar son:

Procaína (H3):
Actúa en el cerebro por la producción de una sustancia, el DMAE, que al mejorar la acetilcolina, mejora el ánimo, incrementa la memoria y el aprendizaje y también, la actividad intelectual.

Lucidril:
Su actuación es casi igual al H3.

Picnogenol:
Es un antioxidante que se extrae del Pino del Mediterráneo. Evita el envejecimiento neuronal.

Hydergina:
Se extrae del cornezuelo de centeno y tiene una acción dilatadora cerebral buena.
Hay también otros productos como el Piracetam, que deben recetarse por medio de prescripción médica.

¿Cómo incorporar estas sustancias a nuestra dieta?
No olvidemos que son como vitaminas que nos ayudan a recuperar o mejorar nuestras performances naturales, incrementando y optimizando nuestra natural actividad.

Lo más práctico, es por medio de un licuado diario de 250 cc. de leche, 1 manzana, 1 comprimido que contenga Ginkgo Biloba (80mg), Procaína (200mg), una cucharadita de lecitina de soja granulada, una cucharadita de Levadura de Cerveza gusto a manzana.
Y así, con estas cantidades, usted le está colocando una nafta súper, a su cerebro, que no le va a defraudar y seguro le proporcionará satisfacciones que no creía que le podían suceder.
Si su cuerpo ya dispone de la bioquímica correcta para ser un SER mejor, esta nafta súper cerebral, lo ayudará a ser mejor aún.

Entonces, a empezar:

Tómese todos los días un buen combustible cerebral, en lo posible en el desayuno, y después salga a conquistar el mundo. El límite, sólo lo pone usted. ¿ Se anima?

Extraído de: "Viva bien....sus primeros 100 años".

Por: Elisabeth Sosa.